學校肇始于1912年，前身為留美歸國、著名醫學教育家顏福慶先生創立的長沙紅十字會看護訓練所，1924年正式建立長沙仁術護病學校。1961年從長沙搬遷至安江建立黔陽地區衛生學校，1984年搬遷至懷化并更名為懷化地區衛生學校。2000年3月，升格為懷化醫學高等�？茖W校。2014年5月，經教育部批準升格并更名為湖南醫藥學院。
辦學95年來，學校為社會輸送了近10萬名醫衛人才，特別是為武陵山片區培養了大批“下得去、留得住、用得好”的應用型高素質醫衛人才。學校先后獲得“全國衛生系統先進單位”“全國學籍管理先進單位”“全國五四紅旗團委”“湖南省文明標兵單位”“湖南省就業創業示范�！薄昂鲜嵺`教學管理先進單位”等榮譽。
層次
| 招生專業 | 學制 |
| 專升本 | 臨床醫學、醫學檢驗技術、醫學影像技術、康復治療學、護理學、藥學、衛生檢驗與檢疫、中藥學、針灸推拿學、健康服務與管理 | 2.5年 |
| 高升專 | 臨床醫學、藥品經營與管理、口腔醫學、針灸推拿、婦產、醫學檢驗技術、醫學影像技術、醫學美容技術、衛生檢驗與檢疫技術、護理、藥學
| 2.5年 |
| 高升本 | 臨床醫學、醫學檢驗技術、醫學影像技術、康復治療學、衛生檢驗與檢疫、護理學、藥學、中藥學、針灸推拿學、健康服務與管理 | 5年 |